新的一年，做一只特立独行的猪 | 瞬间MomentX

瞬间MomentX | 自然笔记 NO.39

诸事大吉

Highway Pig, Michael Sowa [德国]

      [zhū]           

时间从鼠年绕了一大圈，来到了猪年。提起猪，大家总是喜笑颜开。尽管人们对猪的固有印象是好吃懒做、偷奸耍滑，总之没什么好词要讲，但猪仍被中国人看作是福气绵长的象征。它丰硕无比，整天无忧无虑，吃吃睡睡，不用操一丁点心，日子过得很舒坦。

猪在古时也称“豚”，又称“彘”。人们常说“家”字是屋子底下一口猪。梁实秋在《猪》里面写：“吃了睡，睡了吃，毫无顾忌，便当无比。这不活像一个家么？在什么地方吃喝拉撒睡比在家里更方便？人在家里的生活比在什么地方更像一只猪？”

做一只猪听上去的确是件幸福的事儿。今天，就让我们一起感受猪的可爱与特别~

《肥年》，黄永玉  [中国]

01

浑身都是宝

猪是惹人怜爱的，耷拉下来的耳朵，圆滚滚的身子，憨态可掬。猪不光可爱，它还有很多要紧又意想不到的用途。比如说，面包之所以松软可口，是因为从猪毛里面提取的蛋白质可以制作面团的优化剂；猪毛还可以用来做刷子，非常耐磨好用；我们经常用的肥皂也和猪紧密相关，肥皂里面的脂肪酸就是从猪骨脂里面提炼出来的；还有我们每天踩的马路底下会铺有带微孔的混凝土，里面就有从猪身上提取的蛋白质。这样看来，猪可真的浑身都是宝~

《温柔地杀我》，刘野 [中国]

02

舌尖上的美味

猪的宿命似乎就是在养肥以后，被端上餐桌，让人们大口吃掉。猪身上的每个部位都很美味。猪颈肉肥美可口，里脊肉细腻柔软，排骨营养好吃，还有猪耳、猪蹄、猪肝、大肠也十分令人垂涎。猪肉炖粉条、梅菜扣肉、猪肉饺子，每一道都是饭桌上的常客。早些时候，每逢年关，家家户户都要杀猪，寓意来年富贵，总有肉吃。中国人向来如此，平日里勤恳劳作，到了最最重要的节日，当然要吃最美味可口的肉来犒劳这一年奔波忙碌的自己，算是为这一年画了个圆满的句号。

The Pork Butcher, Camille Pissarro [法国]

03

特立独行

文学作品里的猪也不少。最为人熟知的就是西游记里的猪八戒。猪八戒性格憨厚，好吃懒做，遇事毫无主见，这一形象可以说是很多人，尤其是小孩们认识“猪”的启蒙。王小波养过一只特立独行的猪。在他看来，人和猪一样，追求自由舒适的生活方式，“它们会自由自在地闲逛，饥则食渴则饮，春天来临时还要谈谈爱情。”很多时候，我们不妨学学这只特立独行的猪，无视生活的设置，怎么舒服怎么活，开心最重要！

Satellites of Pig, Michael Sowa [德国]

04

猪：我聪明着呢

“猪”总被用来形容一个人蠢笨，没头脑。其实事实并不是这样。猪比人想象的要聪明许多，甚至和狗狗相比，智商也毫不逊色。经过训练，有的猪会跳舞，打鼓，玩游戏；有些机灵点的猪还可以当“猪犬”用；有的甚至可以通过鼻子嗅出来埋在土里的地雷；在美国，有的农民还专门用猪来看护自己的庄园土地。所以，说猪蠢说猪笨，真的是对猪的误解和冤枉。猪可聪明着呢~

《绿野仙猪》，吕顺 [中国]

#明日预告#

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